Mistrzynie Pomorza Zachodniego mieszkają w Wałczu

Uczennice Zespołu Szkół nr 4 RCKU w Wałczu zwyciężyły w konkursie „Mistrzowie Pomorza Zachodniego”. Ich projekt „GreenStay” – ekologiczny pobyt w hotelu – zachwycił jury nowoczesnym podejściem do turystyki i odpowiedzialnością za środowisko.

Wręczenie nagród odbyło się dziś, 18 marca, podczas uroczystej gali w Wałeckie Centrum Kultury. Wydarzenie połączono z warsztatami branżowymi oraz widowiskowym pokazem gotowania na żywo, który poprowadził Pascal Brodnicki.

Spotkanie w Wałczu było częścią większego cyklu „Mistrzowie Pomorza Zachodniego”, realizowanego w kilku miastach regionu. Łącznie uczestniczy w nim około 1750 uczniów szkół ponadpodstawowych z województwa zachodniopomorskiego, którzy – we współpracy z pracodawcami – przygotowują własne projekty dla branży HoReCa.

Zwycięski zespół stworzyły: Maja Polaczek, Zofia Dyczkowska, Nikola Maj, Weronika Wójtowicz i Agata Nowak. Ich opiekunem był Karol Ćmiel.

Jednym z najbardziej wyczekiwanych punktów programu było spotkanie z ambasadorem projektu Pascalem Brodnickim. Znany szef kuchni nie tylko zaprezentował pokaz live cooking, ale także dzielił się swoją historią i motywował młodzież, nawiązując do hasła przewodniego wydarzenia: „Możesz wszystko”.

Opowiadał o tym, jak rodziła się jego pasja najpierw do cukiernictwa, a później do gotowania. Wspominał trudne początki w kuchni, które sprowadzały się głównie do obierania warzyw i sprzątania, zanim przyszedł czas na pracę w najlepszych restauracjach i karierę telewizyjną. Zachęcał młodych uczestników do eksperymentowania, sięgania po lokalne produkty i niemarnowania żywności. Podkreślał, że sukces to efekt ciężkiej pracy, determinacji i konsekwencji w dążeniu do celu.

Przedsięwzięcie realizowane jest w ramach projektu dotyczącego budowy systemu koordynacji i monitorowania działań na rzecz kształcenia zawodowego, szkolnictwa wyższego oraz uczenia się przez całe życie. Projekt finansowany jest ze środków Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (KPO).

Sam konkurs skierowany był do uczniów szkół ponadpodstawowych – w tym szkół branżowych I i II stopnia, liceów oraz techników – kształcących się w zawodach związanych z branżą HoReCa w województwie zachodniopomorskim. Uczestniczyli w nim także pracodawcy aktywnie wspierający edukację zawodową. Jego głównym celem było rozwijanie praktycznych umiejętności młodzieży oraz wzmacnianie współpracy szkół z lokalnymi firmami.